구운 마늘 (1) 썸네일형 리스트형 마늘 효능_ 질병에 따라 다른 섭취법 ★ 싹 난 마늘은 버려야 할까? ♥ 마늘껍질 활용법 안녕하세요~ 동글이에요. 오늘은 마늘의 효능에 대해서 적어볼려고 해요. 마늘은 한국인의 소울푸드라고 불릴 정도로 여러가지 음식에 많이 들어가는 식재료입니다. 마늘이 몸에 좋다는 건 많이 들어서 잘 알고 있습니다. 그런데 마늘을 섭취함으로써 보고 싶은 효과가 다르면, 섭취법도 달라야 합니다. 섭취법은 3가지로 나뉘어집니다. 1. 생마늘 2. 구운 마늘 3. 삶은 마늘 각각 어떤 효과를 볼 수 있는지 알아보겠습니다. 항암, 성인병 질환에 도움을 받을려면 생마늘로 섭취해야 합니다. 마늘을 익히게 되면 마늘의 대표적인 항암성분인 알리신이 파괴됩니다. 알리신은 항균, 항염작용을 해주는 성분인데요. 그렇기 때문에 익히지 않고 생으로 섭취해야 합니다. 하지만 생마늘은 위에 부담을 줄 수 있습니다. 따라서 위가 약한 .. 이전 1 다음
